自宅焼き鳥

仕事終わり、近所のスーパーで、今夜の酒のつまみを購入しようと、物色。
パックに入った、「焼き鳥」がありました。

1本115円、、、5本で500円か、、、うーん、、、


パックに入った焼き鳥は、何gだろう？
冷たい焼き鳥を買うのは、得策だろうか？


、、、そう思ったら、普通に「生の鳥もも肉」を買っていました。

そう、自分で焼けばイイじゃない。

一口大に切って、フライパンで皮の面から中火で焼きます。
少しきつめに塩こしょうで味付けしたら、出来上がり。

焼き鳥独特の「焦げの旨味」はありませんが、パリッと焼けた鶏皮の香ばしさが美味しい。
楊枝を刺して食べたら、それもまた焼き鳥らしいでしょうか。

フライパンで焼いた焼き鳥もまた、簡単で美味しい。

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