ソウルフード

新型コロナウイルスによる非常事態宣言で、務める飲食店の周りにある居酒屋さんは、概ね休業となりました。
務める飲食店はピザ屋なので、営業時間を短くし、テイクアウトのみの営業を行っています。

うがい手洗い、アルコール消毒の徹底。オーナーは、店内にビニルシートを貼ってくれました。

営業に関しては、色々な考えがありますが、やはり、「新型コロナウイルス」は怖いものです。
営業している人間が、ただただ気にせず営業しているという訳ではありません。
心が折れそうになる事も多いものです。

そんな、心が折れそうな時は、ソウルフードがイイ。

ラム肉、タマネギ、もやしとニラ。
フライパンで炒めて、ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」を用意したら、「一人ギスカン（一人用ジンギスカン）」の完成です。


皆でわいわい楽しむジンギスカンではなく、一人家で食べるジンギスカンなので、一人分を先にフライパンで炒めます。
ジンギスカン鍋で焼くジンギスカンではありませんが、ラム肉の香りとベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」の味わいがあれば、テンションが上がります。

これでまた、明日も頑張れる気がします。

頑張っていこう。

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