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豚バラたっぷりの麻婆お茄子

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お世話になっている方から、お茄子を二本、いただきました。

有り難い事です、お茄子二本
一人暮らしに、ピッタリの量です。


自宅には、豚バラ肉が余っています。
そして、以前購入した、「麻婆豆腐の素」もあります。


今夜の酒のつまみは、「豚バラたっぷりの麻婆お茄子」にしよう。



麻婆豆腐の素には、挽肉が入っていますが、豚バラをたっぷり加えると、やはりテンションが上がります。
素晴らしき、お肉のカサ増し。
豚バラを「カサ増しの具材」に使うとは、なんとも贅沢な行いです。


トロトロのお茄子は、さすがに熱々。
ハフハフしながら、冷たいチューハイを一口飲むと、口の中が幸せになります。



麻婆はイイ。

お茄子、ありがとうございました。


↑熱々のクリックをしていただけましたら、麻婆好きな僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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