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塩ふりそで

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仕事帰りの夜。
近所のスーパーに寄ると、鶏カタ肉が安かったので、購入しました。

きつめに塩コショウして焼いたら、焼き鳥の出来上がりです。
今夜の酒のつまみは、「塩フリソデ」です。

先日、鶏カタ肉が、焼き鳥屋さんでは「ふりそで」と言う事を知りました。
日本人らしい、なんとも粋なネーミング。僕も、そんな粋なオジサンになりたいものです。


パリッと焼いた鳥皮、そして皮の下の脂、お肉の旨味、、、イイなぁ、フリソデ
チューハイが、グビグビ入ります。


焼くだけでイイ、塩フリソデ。
塩をふるだけでイイ、塩フリソデ。



さてさて、明日も頑張ろう。

↑振るようにクリックしていただけましたら、つまみも話も簡単に終わらせた僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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