
水で薄めためんつゆに、豚バラ肉と豆腐、玉ねぎを加えて煮込みます。
アクを取り、豆腐に色がついたら出来上がり。
シンプルな肉豆腐、完成です。甘みを抑え、食材も抑えた、
ごくごくシンプルな肉豆腐。
つまみに最適です。
とても美味しい。抑えて抑えて、手間も時間も抑えて作った肉豆腐。
「抑えられないのは、酒だよね。」等と、つまらないオチを思いついたのは、
抑えられない「オジサン化」のせいです。

↑抑えるようにクリックしていただけましたら、オジサンが止まらない僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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- 2020-07-29
- お鍋・汁物料理
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