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きのこと鶏カタ肉のカレー

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仕事帰り。
近所のスーパーで、鶏カタ肉が安かったので、購入しました。

自宅で冷凍してある、きのこと炒めて、塩コショウ。
レトルトカレーを加えて煮込んだら、兄から頂いた「どろソース」を少々。

「きのこと鶏カタ肉のカレー」完成です。
今夜は、これで酒を飲もう。

きのこと鶏カタ肉がたっぷり。
ご飯にかけるものではなく、具を食べるカレー
酒のつまみにピッタリです。

どろソースの、スパイシーな味わいがほのかに香り、とても美味しい。

うーん、、、青ネギを散らすと、うどんが食べたくなります。
やはり、カレーの茶色にネギの緑は、おつまみカレーの色ではなく、「カレーうどんの配色」です。

カレーを半分残した後、薄めた麺つゆで煮込んだうどんを作り、うどんの上にカレーを。


やはり、カレーうどんは、美味しい

↑煮込むようにクリックしていただけましたら、カレーうどんも好きな僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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