ニラ玉＆チャーハン

務める飲食店での夜。
営業時間も、残りわずかという頃に、店のオーナーがやって来ました。

事前に連絡はあったのですが、知り合いのお店で飲んでいたそうで、「晩御飯に」と、お土産を頂きました。
いつもありがとうございます。

隣町にある中華屋さんの、「ニラ玉」「チャーハン」です。
お土産用のニラ玉は、ビニル袋に入っていました。なんとも味わい深くて、グッときます。


豚バラ、玉ねぎも入った、大好きなニラ玉。大好きで、僕も店へ行った際は、必ず頼んでしまいます。

たまに、僕も自宅で作るのですが、さすがに店とは違います。
強火で炒めたニラ玉は香ばしく、少し冷めても美味しい。

チャーハンもまた、チャーシューがゴロゴロしたご馳走チャーハンなのですが、個人的には一緒に炒めた刻みプレスハムも、心くすぐる要素です。
これもまた、酒のつまみにもイイ。


深夜に、たっぷりと美味しいニラ玉&チャーハンを堪能しました。
お店の兄さん、オーナー、ご馳走様でした。

明日も、頑張ります。

↑中華屋さんでクリックしていただけましたら、ニラ玉好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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