すき焼き

苦手だった牛肉が食べられるようになり、料理の幅も、少しは広がったでしょうか。
鍋に入れた牛肉、玉ねぎ、白滝、豆腐、長ネギ、きのこ。少し甘辛なおつゆで煮込んだら、生卵を添えて「すき焼き」の完成です。
もちろん、すき焼き鍋などはないので、毎度の「雪平鍋」です。

甘辛な牛肉に、生卵。
牛肉のすき焼きを、久しぶりに食べた気がします。美味しいなぁ、これ。

残った煮汁には、うどんを加えて。
これもまた、美味しい。

嫌いな食べ物は、ないに越した事はありません。
それだけ、料理の幅が広がると言うものです。

牛肉が食べられるようになった僕。

残りの苦手食材「枝豆」も、いつか克服しよう。

↑克服するようにクリックしていただけましたら、枝豆が苦手な僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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