鶏ムネステーキ

健康診断にて、中性脂肪の高さを指摘されたオジサン（僕）。
ちょっと、食事改善していきましょう。


要は、「脂っこくない料理を作ろう。」という事です。

出来るだけ、脂を摂らない、、、と、なれば、やはりそこは、「鶏ムネ肉」です。
「脂肪が少ない＝鶏ムネ」ダイエットに欠かせない食材と、、、安易に考える僕。今日は、鶏ムネ肉を食べよう。


そぎ切りして、少量のサラダ油で焼いたら、ステーキ醤油で味付け。
「鶏ムネステーキ」の完成です。

ステーキと言えば、牛の一枚肉が定番ですが、豚肉のトンテキや、サイコロステーキ等、色々あります。

鶏ムネ肉の、こんな形でも、立派にステーキじゃないか。
美味しい。

豚肉料理や牛肉料理を、鶏ムネ肉に代えて作っても、イイではないか。
料理の幅も広がるのではないでしょうか。

今度は、違う鶏ムネ料理を考察しよう。

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