ラー油味噌鍋

豚バラ肉と白菜、きのこ、長ネギを煮込んでいた夜。


さて、、、今夜は、何味にしようか？


相変わらずのノープランぶりです。

めんつゆを加える事が多いのですが、それだけでは面白くありません。
自宅の調味料で味変するとすれば、、、ポン酢、カレー味、味噌味。


今夜は、味噌を溶かした後、ラー油を加えました。
花椒の効いたラー油で、少し中華風な味噌鍋です。

これもまた美味しい。寒い夜に、ピッタリです。


寒い夜、仕事から帰って作るものと言えば、鍋です。
手っ取り早く、食材が余れば、翌日も鍋。
同じ味でも良いのですが、それでは面白くありません。




やはり、「あれ」に手を出そうか？

そんな事を考える最近。

「あれ」を買ってこよう。

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