十和田バラ焼き

焼肉用の牛バラ肉が安かったので、購入した仕事帰り。

玉ねぎと一緒に炒め、甘辛いタレに絡めて「バラ焼き」の完成です。
今夜は、これで酒を飲もう。


甘辛いタレは、市販のステーキソースに、砂糖やおろしニンニクを加えてみました。
適当に作ったたれですが、牛バラ肉に、良く合います。
甘い玉ねぎも美味しい。



ただ、残念なのは、「寒い夜」と言う事です。

冷たい生野菜と一緒に、お皿に盛った焼肉は、すぐに冷めてしまい、牛の脂が白く固まります。

バラ焼きは、ホットプレート等で焼いた方が良いのでしょうか。


冬の寒い夜。　温かくして寝よう。

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