初めての成型肉

数年前まで苦手だった牛肉。
今では、すっかり食べられるようになりました。

食べられるようになったので、色々な牛肉を試したい。

そう思って、初めて「成型肉」を買ってみました。
特売になっていたサイコロステーキ。

しっかり焼いて、塩コショウをして、サイコロステーキの完成です。
今夜の酒のつまみは、サイコロステーキ。豪華です。

初めて成型肉を食べましたが、、、なるほど、こういうものなのか、、、


独特の味わいは、結着剤によるものなのでしょうか。
そして、ハンバーグのような柔らかさ。霜降りよりも、しっかり噛んで食べる赤身好きな僕には、この不自然さが気になります。


塩コショウのみの味付けは、素材の味が良くわかるものです。
成型肉を食べるのであれば、素材の味を隠す調理法の方が、良い気がします。

もっと違った食べ方を探してみよう。

↑お肉を焼くようにクリックしていただけましたら、霜降りが苦手な僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　

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