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カレー鍋

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いつもの夜。 いつものお鍋。
そして、変わらない食材。

一人暮らしの晩御飯は、雑なものです。
いつも変わらない、適当なもの。

特に不満はありません。変わらなくてイイ。

、、、のですが、それでは面白くないので、今夜は味変です。

めんつゆ+にんにくの「にんつゆ鍋」に、カレー粉を加えて煮込みました。
「カレー鍋」が、今夜の酒のつまみ。

美味しい。
めんつゆに、ニンニクとカレー粉。 間違いがありません。

身体も温まりますし、ピリッとした辛味で、酒も進みます。


〆は、ご飯を入れて、「カレー雑炊」に。
今夜も、しっかりお鍋を堪能しました。


お酒もガッツリ飲んだ、いつもと変わらない夜

↑カレー粉を加えるようにクリックしていただけましたら、お鍋好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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★★★レシピ★★★
材料(1〜2人分)
1.豚バラスライス・・・200g程度
2.白菜(ざく切り)・・・1/8玉
3.長ネギ(斜め切り)・・・1本
4.きのこ(しめじ、えのき、しいたけ等)・・・片手にわっさり
5.春菊(ざく切り)・・・3本程度
6.A水・・・400cc
7.A.めんつゆ(3倍濃縮)・・・80cc
8.A.ニンニク(スライス)・・・1欠
9.A.カレー粉・・・小さじ1

#1
鍋にA.を入れ、中火で温めます。
沸騰したら、一口大に切った豚バラスライスを加えて煮込みます。

#2
ざく切り白菜と春菊、斜め切り長ネギ、きのこを加えて蓋をし、弱火で煮込みます。
煮えたら、出来上がり。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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