火鍋風

お鍋のネタも、枯渇気味の最近。
お鍋は手っ取り早く、簡単に出来るので良いのですが、毎度の「同じ味」では、面白くありません。
何か、違う味付けのお鍋ができないだろうか？

そんな事を思い、今回は、「火鍋的味付け」にしてみました。

「火鍋」を詳しくは知りませんし、食べた事もありません。
わかっているのは、「中華風の辛い鍋」だという事。

めんつゆベースのお汁に、おろしニンニクや生姜、豆板醤、ラー油、花椒を加えて、中華風な味付けに。
後は、お肉と野菜を入れて、煮込んだら完成です。

詳しく知らないのに、乱暴に作ってしまった「火鍋」。
そういえば、火鍋って、しゃぶしゃぶのようにして食べるんだっけか？
四川風鍋と言った方が、良いのではしょうか？


まぁまぁ、どちらにしろ、辛くて美味しいから、これで良いではないか。

お鍋は、手っ取り早く、簡単に済むだけで、良いのです。

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