豚と厚揚げのカレー

カレーに厚揚げを入れると、格段に「酒のつまみ感」が、高まります。

今夜は、業務スーパーのレトルトカレーに、炒めた豚コマと厚揚げを加えました。
粗挽きコショウや、一味唐辛子を加えて、辛口にし、チューハイも一緒に用意したら、完成です。


厚揚げのボリュームは、ご飯に負けません。
しっかりした噛み応えもあるし、糖質制限にも良い気がします。


何より、酒のつまみであるのがイイ。

ご飯にかけたカレーライスよりも、つまみ寄り。
カレーライスも、酒のつまみにする僕ですが、こっちの方がイイなぁ、、、

レトルトご飯よりも、厚揚げの方が安いし、良い事づくめ。


また、厚揚げを買ってこよう。

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