煮物

久しぶりに、煮物を作りました。

鳥もも肉、大根、人参、こんにゃくとがんも。
めんつゆに砂糖を少々加えて煮込んだら、煮物の完成です。

シンプルな味付けですが、鳥もも肉の旨味、大根やがんも等からも、美味しい出汁が出ています。
優しい味わいに、なんだかホッコリ。

たまに煮物を食べると、なんだか嬉しくなります。

優しい食材に、優しい味わい。
一口大のこんにゃくやがんもを口に入れ、麦茶割をごくり。

特別感はありませんが、それがイイのです。


さてさて、今夜は早く寝よう。

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