小松菜麻婆春雨

最近、何かと購入している小松菜。
今夜は「麻婆春雨」にしよう。

細切りにした豚バラと小松菜を炒めたら、大好きな永谷園「麻婆春雨辛口」を加え、煮込んで出来上がり。
ついでに、一味唐辛子とラー油も追加して、更に辛口にしました。

美味しい。　シャキシャキの小松菜が美味しい。

春雨のつるんとした食感、キクラゲの食感とも違う、小松菜のシャキシャキ。
イイじゃないか。

小松菜の苦みは？と言えば、、、辛くてよくわかりません。

辛口の上、一味唐辛子とラー油で、かなり辛めに仕上がった麻婆春雨です。
小松菜の苦みが気になるとか、そんな事はわからないほどです。

明日のトイレが心配になります。

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