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立ち蕎麦行脚「ゆで太郎錦糸公園前店の肉茄子せいろ」

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自転車を走らせて、「ゆで太郎錦糸公園前店」へやって来た早朝。毎度の、立ち蕎麦行脚です。

入口左手にある券売機で、「肉茄子そば(580円)」を発券。
冷たい蕎麦をお願いしつつ、クーポンで「大盛り」もお願いです。

肉茄子つゆには、揚げ玉とすりごまを加えて。ネギの横に、赤鬼を添えて、実食

安定して美味しい、ゆで太郎のお蕎麦は、言わずもがな。
シャッキリ締められた蕎麦に、濃いそばつゆが良く合います。
肉茄子つゆには、たっぷりの豚肉と、厚めに切ったお茄子、そして玉ねぎ。やや濁ったつゆです。
揚げ玉のコクに、すりごまの香りも加わり、美味しい。お茄子も食べ応えあります。

途中、赤鬼を溶かして、味変。
ピリ辛な味わいと、独特の香りが程よく、これもまた美味しい。

こういったメニューは、あまり食べないのですが、とても満足なお蕎麦でした。

ちなみに、季節限定メニューだった「海老と穂先筍のかきあげそば(580円)」は、まだまだ販売中との事。錦糸公園前店オリジナルである、「春菊天(100円)」も未だ未食なので、いつか食べてみようと思います。

御馳走様でした。

↑蕎麦をすするようにクリックしていただけましたら、蕎麦好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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※2015年5月撮影
■ゆで太郎錦糸公園前店 東京都墨田区太平3-4-7
 営業時間 6:00〜21:00(年中無休)
※新型コロナ対策の為、営業時間を変更しています。

そばデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★ゆで太郎錦糸公園前店★★

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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