あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「ゆで太郎錦糸公園前店の肉茄子せいろ」

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立ち蕎麦行脚「ゆで太郎錦糸公園前店の肉茄子せいろ」

自転車を走らせて、「ゆで太郎錦糸公園前店」へやって来た早朝。毎度の、立ち蕎麦行脚です。

入口左手にある券売機で、「肉茄子そば（580円）」を発券。
冷たい蕎麦をお願いしつつ、クーポンで「大盛り」もお願いです。

肉茄子つゆには、揚げ玉とすりごまを加えて。ネギの横に、赤鬼を添えて、実食。

安定して美味しい、ゆで太郎のお蕎麦は、言わずもがな。
シャッキリ締められた蕎麦に、濃いそばつゆが良く合います。
肉茄子つゆには、たっぷりの豚肉と、厚めに切ったお茄子、そして玉ねぎ。やや濁ったつゆです。
揚げ玉のコクに、すりごまの香りも加わり、美味しい。お茄子も食べ応えあります。

途中、赤鬼を溶かして、味変。
ピリ辛な味わいと、独特の香りが程よく、これもまた美味しい。

こういったメニューは、あまり食べないのですが、とても満足なお蕎麦でした。

ちなみに、季節限定メニューだった「海老と穂先筍のかきあげそば（580円）」は、まだまだ販売中との事。錦糸公園前店オリジナルである、「春菊天（100円）」も未だ未食なので、いつか食べてみようと思います。

御馳走様でした。