あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他）

存在は知っていたのですが、なかなか店に行くタイミングがなく、課題店となっていました。
スーパーの脇、階段下にこっそりある、隠れ家的な立ち蕎麦屋さん「蕎麦たつ浜松町店」です。
今回、やっと、行く機会に恵まれました。

入口右手にある券売機で、「かき揚げそば（410円）」を発券。
カウンターにて、「お蕎麦」をお願いです。

都度、茹でるようで、少々時間がかかるとの事。
壁に貼られた、メニューを眺めながら、しばし待機です。
見ると、ねぎ天や春菊天等、ほとんどの天ぷらそばが、「410円」です。
なるほど、今度来る時は、10円玉を1枚以上準備して来よう。


出て来た「かき揚げそば（410円）」は、丁寧な一杯でした。

少しざらっとした、茹でたての蕎麦は、蕎麦の香りがして、とても美味しい。
茹でたてを一度冷水で締めて、再度温める、丁寧な仕事がされています。

揚げ置きのかき揚げは、玉ねぎメインに長ネギ等。衣が薄めで、そばつゆにほろりと溶けていきます。
タネは、他にもワカメが乗っています。

お出汁の効いた優しいおつゆも含め、しっかり丁寧なかき揚げそば。
これが、410円で食べられるとは、少々驚きです。蕎麦のクオリティが、素晴らしく高い。

今まで、来訪しなかった事が悔しい。

そして、自宅近所にほしい、良いお店でした。
御馳走様でした。

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