あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他）

ゆで太郎の新店舗が、オープンしたようです。

それも、「信越食品グループ店舗」です。
「ゆで太郎システム」「信越食品」の2社で展開する「ゆで太郎」。信越派の新店舗は、2018年5月オープンの大森駅前店以来（個人調べ）。大変珍しく、なんだか嬉しい。

嬉しいので、早速行って来ました。
オープンしたての新店舗、朝からお客さんが多いようです。店員さんも、4人で対応。

あ！ラーメン提供店だ！

信越食品店舗でたまに見かける、ラーメン提供店舗でした。
醤油、味噌ラーメンがある、信越ゆで太郎は、江東区以外で見た事がなく、これもまた珍しく、そして嬉しい。

入口両脇に並ぶ券売機で、「もりそば（360円）」を発券。
「海老天」のクーポンも一緒に渡し、しばし待機です。

見込み茹で置き、揚げ置き。
オープンしたてですし、朝からお客が多い故の茹で置きかもしれません。
お蕎麦は、次々に提供されるので、しっかりコシを残しています。
かえしの強いそばつゆに、よく絡む、安定のゆで太郎クオリティです。美味しい。

揚げ置きの海老天は、少し冷めていますが、それもまた立ち蕎麦ですし、信越らしい。
臭みのない、美味しい海老天です。

そして、クーポンもしっかりゲット。大満足のゆで活でした。

新規オープンは、まだまだ何かと忙しいでしょうし、オペレーションの不慣れがあるかもしれません。
しばらくは大変かと思いますが、これからも頑張ってください。

御馳走様でした。

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