麻婆焼きそば

丸美屋さんの「麻婆豆腐の素」は、大変便利です。

「素」と水、切った豆腐を鍋で煮て、付属の片栗粉でトロミをつけて完成。
豆腐があれば出来てしまうので、冷奴では物足りないかな？と言う時に、重宝します。

そんな麻婆豆腐でも物足りない場合は、「焼きそば」です。

麻婆豆腐を煮込む横で、粗く切った焼きそば麺を焼くだけ。
パリッと焼いた焼きそばを器に乗せたら、煮込んでいた麻婆豆腐をかけて「麻婆焼きそば」完成です。


麻婆焼きそばと言えば、仙台のご当地グルメです。
地元の名店とは、比べられませんが、それでも美味しいのが、丸美屋さんの麻婆豆腐の素。

一味唐辛子と花椒で、辛めの仕上げにしましたが、チューハイと良く合います。
美味しい。

素敵、丸美屋。


また、買っておこう。

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