鶏チャーシューのゴマだれサラダ

鶏チャーシューが、安かった夜。
千切りキャベツと一緒に購入し、簡単なサラダで、酒を飲もう。

千切りキャベツの上に、鶏チャーシューを。
ゴマだれ、豆板醤、おろしニンニク、ラー油、花椒を混ぜた、中華風ゴマだれをかけ、青ネギを散らしたら完成です。


鶏チャーシューに、しっかり味がついているので、それだけで美味しい。
中華風のゴマだれをかけた事で、野菜も鶏も、美味しくいただけるのですが、、、濃いなぁ、、、。


ゴマだれ、かけ過ぎました。
チビチビつまんで、酒のつまみにするには良いのですが、少々濃いなぁ。

ゴマだれ、別添えが、良かったかもしれません。

まぁまぁ、簡単に出来た上に、しっかり酒のつまみになったので、良しとしよう。

明日も頑張ろう。

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