スパゲッティー・ミートソース

オジサンになるにつれ、思考の幼児化が進みます。

大人になりたかった子ども時代とは違う、この矛盾。
オジサンとは、兎角、子どもっぽくあり、幼い考え方をするものです。


ボロネーゼではなく、ミートソースなんです。
ケチャップの甘みが美味しい、スパゲティミートソース。
かけるものは、パルミジャーノ・レッジャーノでなく、粉チーズなんです。

小洒落た名前のパスタ料理よりも、どこかチープで、幼く感じる料理の方がしっくり来ます。
だからこそ、スパゲティ・ミートソース。
なんなら、「スパゲッティー・ミートソース」と、あえて言いたい。

古き良き思い出を反芻するのも、オジサンの所業です。
「あの頃は、よかった。」と、失った過去を懐かしみ、噛み締めるのは、年を取れば取る程に、より回数が増します。
人間とは、そういう生き物なのでしょう。

ボロネーゼではなく、スパゲティ・ミートソースなんです。
子どもの頃、父に連れられて食べた、あの喫茶店のスパゲティ・ミートソース。


オシャレに決めたいオジサンも多いでしょうが、僕はそんな人間ではありません。

横文字が苦手になるのも、オジサンです。
10年前は思いもしなかった、横文字への抵抗感が、今の僕にはあります。
ボロネーゼ？パルミジャーノ？
いいや、「粉チーズをたっぷりかけた、スパゲッティー・ミートソース」でしょう。


ボロネーゼよりも、ミートソース。


ケチャップたっぷりの、甘い味わいが、素晴らしく美味しい。

↑パスタを巻くようにクリックしていただけましたら、幼い料理が好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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