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鶏胸肉の水炊き

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水炊きは、とても便利です。

水で煮るだけ、ポン酢を用意しておけばイイ。
それだけで、十分満足できる晩御飯が出来ます。
「水で煮るだけ」とは、なんて素晴らしい調理法なのでしょう。

鶏胸肉と白菜、人参、えのき、ネギ。
水で煮込んでいる間に、おろしポン酢を用意して、本日の晩御飯です。

美味しい。

疲れた身体に、ポン酢の酸味が、染みていきます。
そして、簡単な料理行程もまた、疲れた身体には嬉しい。


、、、ただ、鍋にこびりついた、鶏胸肉のアクが、取れません。
スポンジで擦り取るのに、一苦労。

もう、、、鍋は、水につけといて、明日の朝に洗おう


そんなズボラも、疲れた身体には良いものだと思います。

↑水で炊くようにクリックしていただけましたら、翌朝に鍋を洗った僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.鶏胸肉・・・80g程度
2.お好みの野菜・・・お好みで
3.水・・・400cc
4.ポン酢・・・お好みで

#1
鶏胸肉は一口大のそぎ切りに。
野菜も一口大に切ります。

#2
鍋に、水を張り、鶏胸肉と野菜を敷き詰めます。
中火で煮込んで、火が通ったら出来上がり。
ポン酢で召し上がってください。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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