山わさびごはん

北海道にある実家へ帰った際、スーパーで買ってきたものがあります。

山わさびです。

北海道では馴染みのある、西洋わさび。北海道では、山わさびと言います。
実家近所のスーパーで、普通に売られているのが、とても嬉しい。
昔は、山菜採りが趣味の父が、山で採ってきたりしていました。

皮を剥いてすりおろし、お醤油をかけて。
ご飯の上に乗せたら、山わさびご飯の完成です。

醤油をたらした山わさびだけで、十分に美味しい。

子どもの頃、父に勧められた食べ方です。
「山わさびは辛いから、ちょっとだけだぞ。」と言われていたのに、その辛さに、鼻を殴られたような衝撃を受けました。

大人になって、酒を飲むようになり、辛味にも若干の抵抗力がついた事でしょう。
山わさびで、咽せる事はないはずです。


そう思って、ご飯にたっぷり乗せて食べ、、、悶絶した僕。

大人になっても、山わさびは辛い。

そして、これさえあれば、他に何もいらないほど、美味しい。

↑山わさびをすりおろすようにクリックしていただけましたら、悶絶した僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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