おでんのちくわ

おでんの季節です。

先日も作りましたが、今夜も再び、おでん。
今回は、角天とちくわ、茹で卵を入れました。煮えてなんぼのおでんに候。

今までは、魚介系練り物を入れなかったのですが、やはり、練り物が入ると美味しい。
練り物から、魚介のお出汁が出て、普段のおでんを、より一層美味しいものに変えてくれる気がします。

ちくわと角天は、一つずつ取って、猫達のお供えに。
これは明日の朝、食べよう。

お鍋いっぱいのおでん。
一人で食べられる訳がありません。
明日の朝ご飯も、おでん。

ちなみに、今回は、忘れずに辛子を買ってきました。

辛子をつけた大根が、すこぶる美味しかった、寒い冬の夜。

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