
仕事終わり、
自宅近所のスーパーへ行くと、
お刺身が安くなっていました。
病院の療養食しか食べられなかった猫の前で、大好物の魚を食べるのは忍びない。
そんな事を思い、長い間
「魚御法度の令」を発令していた我が家ですが、最近、
解禁となりました。
そんな時に、
「カツオのたたき(298円)」が、半額になっています。
149円とは、素晴らしい。即購入です。
野菜の上に、カツオのたたきを乗せ、ネギやゴマ、ドレッシングをかけて
「カツオサラダ」の完成です。
なんともヘルシーな、今日の晩ご飯。
久しぶりに食べた、カツオのたたき。
とても美味しい。香ばしく焼けた香りと、カツオ独特のねっとりした食感が、イイ塩梅です。
かけたドレッシングが、イマイチだったので、途中でポン酢に変更。
個人的には、ポン酢の方が好みです。
「カツオをマヨネーズ醤油で食べる」漫画
「美味しんぼ」にて、そんな話がありましたし、サラダだったらマヨネーズをかけて食べても、良かったのかもしれません。
「カツオのたたきに合う、ドレッシングを探そう」
それも、面白いかもしれません。
また、カツオのたたきが安くなっていたら、買ってこよう。
そして、今度は、、、生姜醤油で食べよう。
カツオの刺身は、やっぱり生姜醤油だよなぁ。
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- 2021-12-22
- おかず料理
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