
お昼、酒を飲もうと思い、自宅から少し離れた場所にあるお弁当屋さん
「マルマル弁当」へ。
店頭で、お弁当を売っているのですが、店内は
立ち飲みスペースがあり、
すこぶる安いつまみが充実しています。そして、
昼から酒が飲めるのも、魅力のひとつです。
店長さんがオススメと言う、
「自家製豚煮こごり(350円)」を注文してみました。
豚の煮こごり、初めて知りました。豚の皮を煮込み、ゼラチン質を溶かした後、冷し固めるのだそうです。
香辛料の効いたたれがかかっています。
ぷるんぷるんで、とても美味しい。これは、酒のつまみにイイ。
昔、よく行っていた居酒屋さんで、よく煮こごりを食べていたのですが、それは
「サメの煮こごり」でした。
「駄菓子屋で、よく食べたよね。」なんて、店長さんは言っていました。
、、、僕は、駄菓子屋で、食べた事がありません。木箱に入って売られていたらしい。
「こんな
オツなもの、子どもが食べてたんだ。」
チビチビと煮こごりを食べながら、そんな事を思い、焼酎を飲んでいた僕。
豚の煮こごりをつまみながら、そんな十数年前の事を思い出したお昼。
ミミガーで作れるらしいし、
いつか、煮こごりも作ってみよう。

↑煮こごるようにクリックしていただけましたら、昼酒好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

LINE スタンプ、販売中。
●もちろん、お弁当も売っています■マルマル弁当 東京都葛飾区立石1-1 営業時間:11:00~21:00
定休日: 無休
★なんでもデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★マルマル弁当★★
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- 2021-12-23
- 食べましたっ!
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