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醤油ちゃんこ

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寒い日が、続きます。
最近、お鍋をしていませんでした。たまには、お鍋でも煮込んで食べよう。

ステンレス鍋に、白菜、厚揚げ、豚コマ、しめじ、長ネギ。
水で薄めためんつゆを入れて、コトコト煮込んだら、「醤油ちゃんこ」の完成です。

久しぶりの一人鍋は、美味しい
ダイエットを考え、放り込んだ具材も少なめにしましたが、白菜はたっぷり入れた方が、良かったかもしれません。

厚揚げをたっぷり入れたから、まぁイイか?

豚コマや、長ネギと一緒に、厚揚げを頬張ると、幸せを感じます。
美味しい。

残った鍋つゆは、明日の朝、茹で蕎麦麺を入れて、食べよう。

鍋の残りは、翌朝に。
それもまた、イイものです。


↑鍋を温めるようにクリックしていただけましたら、厚揚げ好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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