久しぶりに、
「麺や縁」さんにやって来たお昼。
新型コロナ対策による、営業時間・定休日の変更があったようです。
座席数も、若干少なくなっているのでしょうか。テーブル席が減り、カウンター席が増えた気がします。
「水ギョーザ（350円）」で酒を飲み、〆に
「しょうゆラーメン（650円）」を注文しました。
豚骨ベースのスープには、背脂と刻みネギが浮かんでいます。
細めのちぢれ麺。タネは、バラチャーシュー、煮卵半個、茹でほうれん草と海苔。
以前、味噌ラーメンを食べた時は、
平麺だった気がします。
スープによって、麺を変えているのかもしれませんが、醤油スープが良く絡んで、美味しい。
個人的には、スープが絡む茹でほうれん草が好きです。ご飯の上に乗せて食べたい。
しっかりした量もあり、満足の一杯。御馳走様でした。また来よう。
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■麺や 縁 東京都葛飾区東立石3-11-6
営業時間 （月〜土）18：00～26:30、（日・祝）12：00～22：00
定休日 木曜日
※新型コロナ対策によるまん延防止措置により、営業時間・定休日を変更しています。
ラーメンデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★★麺や 縁★★★
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- 2022-02-24
- 蕎麦屋・ラーメン屋さん
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