あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「立喰いそば酒処つきじ亭の冷しかき揚げそば」

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立ち蕎麦行脚「立喰いそば酒処つきじ亭の冷しかき揚げそば」

電車に乗って、地元を離れると、ついつい連食する癖があります。
なんだか、「もったいない」と思ってしまうのです。せっかくだから、色々と楽しみたい。

ザ・港屋ラウンジで肉そばを食べた後、近くにある「立喰いそば酒処つきじ亭」さんに、寄りました。
券売機で、「冷しかき揚そば（710円）」を発券。食券を持って、店内待機です。
店外の券売機で発券すると、自動的に厨房へ注文が届くシステムだそうです。食券は、蕎麦受け取り時に、渡します。

出てきた蕎麦は、なんともシステマチックな一杯でした。

平打ち細麺の上には、大きな揚げ置きのかき揚げ。
このかき揚げが、程良い工場感を感じさせます。

タネは、小海老、玉ねぎ、人参、ごぼう、そして青豆。
青豆とは、なんとも珍しい。たまにやってくる豆の香りが、良いアクセントになっています。

蕎麦も、茹で置きでしょうか。冷凍麺かと思われる蕎麦は、平打ち細麺タイプ。
少し柔らかめの仕上がりで、食べやすくなっています。

ご馳走様でした。

お蕎麦の連食、合計1810円の昼食。
さすがに、特別な時じゃないと、出せない金額だなぁ、、、