仕事を済ませたお昼前。さてさて、近くで昼食でもとろうか?と思い、向かったのは、
「中華料理栄屋」さんです。
聞くところによると、
創業60年だとか。映画やテレビの撮影にも使われています。
店の入口は二つあり、ひとつは「ラーメン」の暖簾。ひとつは「そばうどん」の暖簾。
手打ちそば・うどんを提供し、定食もあると言う、
面白いほどにカオスなお店です。
席に座り、
「たぬきそば(510円)」を口答注文。
ちなみに、お水はセルフで、グラスは給水機横、布巾で覆われています。
しばらく待って出て来たのは、
独特な一杯でした。
蕎麦の上には、たっぷりの揚げ玉に、海苔、ほうれん草、なると。小皿にネギが添えられています。
この手打ちだと言う蕎麦が、
独特の味わいです。
小麦粉の配合率が高いのかわかりませんが、モクモクした食感が、今まで食べた事のない味わい。
なんとも形容しにくい。「どんな蕎麦か?」と聞かれても、説明ワードがなかなか出てきません。
優しいおつゆに、カリッと美味しい揚げ玉。
海苔は、お世辞にも、良いものと言えません。
ただ、お店の雰囲気や、なんでもアリなメニュー等、トータルバランスで考えると、この海苔もまた楽しめます。
御馳走様でした。ちなみに、知り合いのオススメは、「うどん」だそうで、今度はうどんを食べに行こうと思います。
これからも、末永く頑張ってほしいお店です。

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■中華料理 栄屋 東京都葛飾区立石8-14-14 営業時間:11:00~21:00
定休日: 不明

●メニュー(2022年)
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★中華料理 栄屋★★
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- 2022-03-17
- 蕎麦屋・ラーメン屋さん
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