あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他）

ヤボ用で、柴又駅へ行った帰り。
京成電鉄の柴又駅は、隣の駅「高砂駅」で乗り換えが必要になります。
せっかくですから、立ち蕎麦行脚しようと思い、高砂駅の外へ。
数年ぶりに、「新角」さんへ行く事にしました。

三松屋食品さんの麺を使っている、新角さん。聞くところによると、「三松」さんの系列店だとか。
柴又に新しく出来た「三松柴又店」さん。
青砥駅にオープンした「三松青戸店」さん。
ここ数年、葛飾区は、三松づいています。


店に入り、「ラーメン（460円）」を、口頭注文。
受取時に、お支払いです。

ご夫婦なのでしょうか。
女性の方が、ラーメンを作り、奥で男性が紅しょうが天を揚げ続けています。さすが、紅しょうが天が人気の新角さんです。

出てきた一杯は、昭和感溢れる、シンプルな中華そば。
透明感ある醤油スープに、ストレート細麺。
タネは、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
テーブルコショウをふって、一口。優しい味わいに、ホッとします。

若干平打ちがかった麺は、三松店舗さんとは、違うような気がします。
少し柔らかめに茹でられた麺は、優しい。

店員さんの丁寧なご対応にも、嬉しくなります。

通いたくなる、立ち蕎麦屋さん。
また、高砂駅を降りたら、お店に伺おう。


ご馳走様でした。

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