ほうれん草の卵焼きサンド

茹でたほうれん草を溶き卵に混ぜて焼き、トーストした食パンに乗せたら、「ほうれん草の卵焼きサンド」完成。


さてさて、、、どんな味付けが正解でしょうか？

ケチャップやソースは、違う気がします。
ほうれん草には合わないのではないでしょうか。

とは言え、おひたしのような醤油、胡麻和え的な味付けですと、食パンに合わないような気がします。


うーん、、、塩コショウでイイか？

シンプルに塩コショウをかけて、不味いはずはありません。
過去に何度も、「塩コショウだけでイイ」と言ってきましたし、間違いない、、、はず。


で、食べたのですが、やっぱりシンプル過ぎて、物足りない感がありました。
やはりケチャップやソースでしたでしょうか。



マヨネーズの存在を思い出したのは、食後のお薬を飲んだ後の事です。

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