焼豚とほうれん草のオムレツ

若干余っていた、焼豚があります。
そして、これまた若干余っていたほうれん草。湯がいておきました。


刻んだ焼豚と、茹でほうれん草を溶き卵に混ぜ、まとめながら焼いたら「焼豚とほうれん草のオムレツ」の完成です。


久しぶりにオムレツを焼きましたが、そこそこ綺麗に焼けました。
良かった良かった。

、、、と思ったのですが、残念。
よそったお皿を運んでいるうちに、卵液が流れてきてしまいました。
中は、火が入っていなかったようです。


もう少し、油を多めに。
しっかり菜箸で混ぜて、固めた方が良かったようです。


まだまだ半人前な、僕の腕。
美味しかったからイイのですが、なんとも残念。


勉強しよう、自分。

↑卵を焼くようにクリックしていただけましたら、まだまだ半人前の僕は嬉しいです。
　すみません、ありがとうございます。



　　
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