京成金町駅へ降りた朝。
「金町うどん」さんへ、行きました。
製麺所「讃岐フーヅ」運営店舗らしい、うどん屋さん。ですが、蕎麦好きの僕は、やっぱり、ここでも
蕎麦を注文です。
トレイをセルフで取り出したら、横にスライド。
トングでお好みの揚げ物を取ります。この辺は、やはりうどん屋さんと言った感じです。
「ちくわ天(90円)」を取り、
「ぶっかけそば(260円)」を、
冷しでお願いします。
しめて350円。蕎麦を受け取り、お会計。
讃岐の冠よろしく、ブツんと歯応えのある蕎麦は、
見込み茹で置きでも、しっかりした
コシがあります。
抜群に美味しい。ぶっかけつゆは、かつお節ベースらしく、独特な特徴はありませんが、これもまた
良い塩梅で、ゴクゴクいけます。
ちくわ天は、薄めの衣で、ふんわりした食感。
サクッとしたものではありませんが、柔らかな食感が、ぶっかけそばに、良く合います。
店のお兄さんの、心地よい接客も、素晴らしい。
本当に良いお店でした。人気のジャンボかき揚げがなかったのが、少々残念ですが、それも含めて、再訪したい。
ご馳走様でした。
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■金町うどん 東京都葛飾区東金町1-43-10 金町YSビル1階 営業時間 10:00〜21:00
定休日 無休
★なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★金町うどん★★
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- 2022-04-21
- 立ち蕎麦行脚
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