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グルクンの唐揚げ

839.jpgグルクンの唐揚げ。ウスターソースでいただくのが美味しいと言う。
立石の居酒屋「こちら葛飾区立石屋 極」で食べたメニューだ。

揚げた魚をソースでいただくのは沖縄独特だ。珍しい。東京ではあまり味わう事がない。

と思うのだが、実は北海道でも食べた記憶がある。
実家では「木の葉カレイの唐揚げ」はソースで食べていた。子どもの頃はちょくちょく夕飯のメニューに出ていたが、大嫌いだったなぁ、、、。「肉を食べさせろ!」と思っていたのはどこの子どもも一緒だっただろう、、、母よ、ごめんなさい。

そんな事をしみじみ思った。
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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