あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「大江戸そば松戸店のとろ玉きつねそば」

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立ち蕎麦行脚「大江戸そば松戸店のとろ玉きつねそば」

JR松戸駅に降りた朝。
駅改札の前にある、「大江戸そば松戸店」へ行きました。

店の前にある券売機で、朝限定「とろ玉たぬきつねそば（400円）」を発券。
店内に入り、カウンターにて「冷たい蕎麦」をお願いです。

オール立ちカウンターの店内。朝から、お客さんでいっぱいです。
人をかきわけ、給水機で水を汲み、お蕎麦を受け取り。

生蕎麦、見込み茹で置きでしょうか。提供が早い。
大江戸そばは、自社工場で毎日製麺しているそうです。
しっかり締められた蕎麦は、少し柔らかい仕様で、立ち蕎麦感が強く、美味しい。

タネは、温玉、きつね、揚げ玉、長ネギ。
お皿の脇に、わさびが添えられています。

業務用的、丸い揚げ玉が、サクサク。タップリの長ネギと温玉を、しっかり絡めて食べると、美味しい。
途中で、甘い油揚げを、ひと齧り。
一気にかっ込み、完食。

御馳走様でした。