酔った時のニラ玉

酒を飲んで、酔っぱらってしまった夜。

家に帰っても、「もう少し飲みたい」と思ってしまうのは、通常の事です。
さてさて、つまみになるものはないか？

少ししなびたニラがありました。
雑巾を絞るように、ムシャリと絞りちぎり、溶き卵の中へ。
サラダ油をひいたフライパンを熱し、コンガリ焼いたら「ニラ玉」の完成です。

簡単なのは、イイ。
酔っていても出来てしまう料理は、酒飲みにとって武器です。

醤油をまわしかけて、一口パクリ。酎ハイをグビグビ。

そうやって、家でまったりテレビを見ながら、酒を飲んでいると、気づけば寝ていました。

それもまた、通常の事ですが、、、やはりイイ事ではないので、酒は程々にしよう、自分。

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