あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「小諸そば西新橋一丁目店の冷したぬき」

Entries

立ち蕎麦行脚「小諸そば西新橋一丁目店の冷したぬき」

新橋の小諸そばで、冷たぬを食べよう。
そう思って、向かったのは、「小諸そば西新橋一丁目店」です。

入口入って、左手にある券売機で、「冷したぬき（380円）」を発券。
カウンターで、蕎麦をお願いすると、「蕎麦湯は、お付けしますか？」と、オヤジさんの優しい対応です。

待っていると、すぐに呼ばれて、受取。
蕎麦は、見込み茹で置きのようです。

食べてみると、少し柔らかめ。
かえしが強めのお汁が、よく絡みます。
揚げ玉は、多少のヘナリ感もありますが、まぁまぁ美味しい。
小諸そばの冷たぬは、大好きです。

それにしても、僕の味覚です。
最近、多くの店で、かえしが強く感じるのですが、健康の問題でしょうか。
加齢により、濃い味が食べられなくなったのかもしれません。
個人的な事ですが、気になります。

そんな訳で、他の方には、それほど濃くないかもしれません。

ただただ、「小諸そばの冷たぬは、美味しい」。