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イカと絹さやのガリバタ炒め

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頂き物のイカ刺しと、きぬさやがあります。
そろそろ、きぬさやもしなびて来ました。急いで食べよう。

短冊切りしたイカと、筋を取ったきぬさや、斜め切りした長ネギをバターで炒めたら、おろしニンニクとめんつゆで味付けして、完成です。

シャクシャク食感で甘い絹さやは、それだけでも美味しい
ガリバタが良く合います。千切りして、ガリバタだけでも、良かったくらいです。

ただ、そこはイカさすが、イカ。
バターとの相性は間違いがなく、美味しい。
焼いて、ガリバタで味付けしたイカだけでも、十分だったのではないでしょうか。

まぁまぁ、どちらにしろ、ガリバタは美味しい

イカも絹さやも、悪くなる前に消費出来たので、本当に良かった。

↑バターで炒めるようにクリックしていただけましたら、ガリバタ好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。素麺も好きです。

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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