絹さや入り麻婆豆腐

頂き物のきぬさやが、まだまだ残っている我が家。
イカンイカン。しなびてきているというのに、早く食べなくては。

安かったので購入した、豚ひき肉を粗めに崩しながら炒め、丸美やの「麻婆豆腐の素」を投入。
豆腐と、斜め切りした絹さやを入れて煮込み、トロミをつけたら完成です。

「絹さや入り麻婆豆腐」が、本日の酒のつまみです。

実は、豆腐もまた頂き物。
頂き物が多い、最近。とても有り難い。

絹さやが入ると、彩りが違います。
もちろん、ニラやニンニクの芽、ネギなんかでも良いのですが、緑が入ると、やはりイイ。

スプーンですくって、パクリ。
途中、花椒をかけて、味変。チューハイが、良く似合います。

御馳走様でした。

きぬさやと豆腐、堪能しました。

↑絹さやで彩りを加えるようにクリックしていただけましたら、茶色好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。素麺も好きです。



　　
LINE スタンプ、販売中。