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絹さや入り麻婆豆腐

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頂き物のきぬさやが、まだまだ残っている我が家。
イカンイカン。しなびてきているというのに、早く食べなくては

安かったので購入した、豚ひき肉を粗めに崩しながら炒め、丸美やの「麻婆豆腐の素」を投入。
豆腐と、斜め切りした絹さやを入れて煮込み、トロミをつけたら完成です。

「絹さや入り麻婆豆腐」が、本日の酒のつまみです。

実は、豆腐もまた頂き物
頂き物が多い、最近。とても有り難い。

絹さやが入ると、彩りが違います。
もちろん、ニラやニンニクの芽、ネギなんかでも良いのですが、緑が入ると、やはりイイ

スプーンですくって、パクリ。
途中、花椒をかけて、味変。チューハイが、良く似合います。

御馳走様でした。

きぬさやと豆腐、堪能しました。

↑絹さやで彩りを加えるようにクリックしていただけましたら、茶色好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。素麺も好きです。

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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