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にんにく味噌にハマる

20070216ninnikumiso.jpg仕事が一段落したので、やっぱり飲みに行く事にした酒飲み。それは、です。
いつも行く、行きつけの某居酒屋へ。

一人で飲んでいると、店長が小皿にちょこっと出してくれました(写真参照)。

「にんにく味噌」です。
どうやら、店長手作りらしい。

ちょこっとつまむ。と、これが焼酎に合います。
すごい合います。これ、美味しいぞー!

みじん切りしたニンニクのツブツブが主張しながら、梅肉のかすかな酸味、そして砂糖の甘みが味噌の塩辛さをやわらげる。美味しい。
梅肉が入るのは、ちょっと珍しい。

にんにく味噌、ほんのちょこっとで、焼酎がすいっと入ります。
いいなぁ、これ。瓶詰めで売ってもらいたいくらいです。

結局、小皿いっぱいのにんにく味噌で、焼酎を7杯飲んでしまい、またもや酔っぱらいました、、、。

オジサン、反省。
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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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