あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他）

かつて存在した、低価格蕎麦チェーン「せんねんそば」がなくなったのは、いつの頃だったでしょうか。
経営母体が代わり、「小粋そば」へと変わった店は多く、その「小粋そば」もまた、現在は閉店しています。
「小粋そば」の屋号をあげるのは、株式会社ビンゴ運営の稲荷町店のみ（株式会社ビンゴは、京橋の正源そばも運営しています）。


さて、浅草北口店は、どうなったか？　調べたところ、「風雷庵 浅草本店」となっていました。

かつて岩本町靖国通りにあった店（肉そば風雷庵）が、移転したのでしょうか。
岩本町の風雷庵もまた、最後まで残っていた「せんねんそば岩本町靖国通り店」だったお店。
両店とも、肉そばをメインに唱っていいますし、きっと、関係はあるはずです。

店内に入り、右手の券売機で、「肉そば（780円）」を発券。
カウンターに座り、店のおばちゃんに「冷し」をお願いです。ちなみに、大盛り無料との事でしたが、今回は「普通盛り」で。

出来上がるまで、店内を観察。
昔と変わらないコの字カウンターに、テーブル席があり、朝からお酒を飲んでいる客がいるのも、せんねんそばの時から、変わりません。
ただ、店内は改装され、カウンターもテーブルも、お洒落です。店内BGMが、ジャズなところもまた、お洒落。

出て来た蕎麦も、ちょっと小洒落たお皿に盛られた一杯でした。

少し固めの食感の蕎麦に、たっぷりの豚バラ煮込み、揚げ玉、刻み海苔、ネギ。
濃いめのつゆには、ラー油がかかり、脇にわさびが添えられています。

ほんのり温かい豚バラ煮込みは、それだけで酒のつまみになりそうです。
しっかり冷やされ、エッジの効いた蕎麦は美味しい。
そして、あおさか何か、海藻的なものが入った揚げ玉が独特。ガリガリした食感は、揚げ玉と言うより、あられに近い食感でしょうか。ザクザクしています。

そして、自家製と唱われた「ラー油」もまた、独特。
花椒がしっかり香るラー油で、個人的には少々辛く。蕎麦をすする度に、花椒の香りが、鼻から抜けて行きます。

海苔、豚バラ、揚げ玉をしっかり混ぜ、蕎麦を底から混ぜ合わせて、ズルズルズル、、、、
しっかり、よく嚼んで食べるお蕎麦です。


岩本町にあった、今はなき「風雷庵」を思いながら、蕎麦を完食。

今更ながら、岩本町店の肉そばも食べておけば良かったと後悔です。
もっと、通っておけば良かったなぁ、、、

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