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立ち蕎麦行脚「越後そば亀有店の冷し海鮮かき揚げそば」

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2022年7月いっぱいで、閉店すると言う「越後そば亀有店」
今のうちに、記録を残しておこうと思い、再び来店です。

店内券売機で、「冷し海鮮かき揚げそば(620円)」を、発券。
カウンターで、おばちゃんに「蕎麦」をお願いです。すぐに、お盆を渡されました。

見込み茹で置きの自家製麺。鰹出汁の効いた、かえし強めのぶっかけつゆ。
そして、揚げ置きの海鮮かき揚げです。
かき揚げは、玉ねぎをメインに、人参、長ネギ、ぷりぷりの海老。少し固めの衣で、まとめられています。
そして、薬味の刻み海苔、刻みネギ。

布海苔をつなぎにした蕎麦は、程良い食感で、つるりと美味しい
茹で置きでも、良い歯応えを感じるのが、越後そばの蕎麦です。

玉ねぎの甘味が充分に出たかき揚げも、美味しい
冷やしぶっかけの蕎麦ですから、冷めた揚げ置きのかき揚げで充分。ぷりぷり海老がゴロゴロ入って、満足の蕎麦です。

「これが、亀有店での、最後の蕎麦だなぁ、、、」と思うと、少々感慨深い

あまり来る機会がなかった越後そば亀有店ですが、やはり閉店は残念。

お疲れ様でした。

↑蕎麦をすするようにクリックしていただけましたらかき揚げそば好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■越後そば亀有店 東京都葛飾区亀有3-25-1 ビーンズ亀有1階
 営業時間 (平日)6:30〜23:00、(土)6:30〜22:00、(日・祝)7:00〜21:00
 定休日 元旦
※残念ながら、2022年7月31日、閉業しました。

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●店内

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★越後そば亀有店★★




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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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