あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |栄屋「餃子」

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栄屋「餃子」

どこかで酒を飲もうと思い、「栄屋」さんへ入ったお昼。
「ホッピー（480円）」「餃子（450円）」を口頭注文です。

氷なし、厨房で割られ、ジョッキに入ったホッピー。生ホッピーでしょうか？
自宅では、氷をガッツリ入れて飲むのですが、これもまた美味しい。

ホッピーを飲みつつ、テレビを見ていると、オヤジさんが、餃子を運んできてくれました。
コンガリ焼かれた餃子が5個。ラー油酢醤油で、いただきます。

シャキシャキした食感は、キャベツかと思います。
他には、ニラ、豚ひき肉、生姜でしょうか。
独特の業務用おろしニンニクっぽい風味も感じます。

皮も自家製なのか？薄めの皮で、餡がたっぷり。
手包み感がある、なんとも優しい餃子です。

昼から、餃子をつまみに、酒を飲む。
この素晴らしき時間。

年季の入った店内に、テレビから流れる懐かしい時代劇「大江戸捜査網」の再放送が、これまたグッときます。

まだまだ、酒を飲もう。