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立ち蕎麦行脚「小諸そば西五反田店の冷したぬき」

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西五反田は、立ち蕎麦屋さんも多いようです。
東東京を拠点とする僕にとっては、なかなか簡単には行けない場所です。五反田近辺の人が羨ましい。


「小諸そば西五反田店」へ行きました。

入口入って左手、2台ある券売機で「たぬき(370円)」を、発券。
案内された席について、食券を渡し、「冷やし」をお願いです。

西五反田店は、カウンター席(一部テーブル席)と厨房の間に、通路があり、そこをお姉さんが動き回り、配膳や片付け等、お給仕してくれます。なかなか面白い間取りです。

しばらくすると、そんなお姉さんが運んできてくれました「ひやたぬ(冷したぬき)」
蕎麦は、見込み茹で置きでしょうか。ひっきりなしにお客さんが入ってくる時間帯ですので、茹でたて、締めたてです。

タネは、定番の揚げ玉、きゅうり、なると。
かえしの強いぶっかけつゆは、他店よりも、量が少ないでしょうか。しっかり絡めないと、つゆが絡まりません。

ただ、このつゆが、ちょうど良い量で、嬉しくなります
濃いめのつゆは、若干少なめの方が、最後までかえしの辛みを感じさせません。美味しい。

忙しく動く、お給仕のお姉さんの接客も感じ良く、近所にあれば、間違いなく通うだろう、良いお店でした。


小諸そばの「ひやたぬ」は、間違いなく、美味しい。

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■小諸そば西五反田店 東京都品川区西五反田2-29-5 桑原ビル1階
 営業時間 (平日)7:00〜22:30、(土)7:00〜22:00、(日)8:00〜22:00

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★小諸そば西五反田店★★

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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