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立ち蕎麦行脚「鈴家の冷やしそば・ゲソ天」

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「鈴家は、冷やしにゲソなんです。」

そう、知り合いに言われた僕。それは、市川駅近くにある立ち蕎麦屋「鈴家」さんの事です。
確かに、SNSを見ると、ゲソ天の写真ばかりが出てきます。

そんな訳で、再び市川駅へ。「鈴家」さんへ、やって来ました。

券売機で、「冷やしそば(320円)」「ゲソ天(300円)」を発券。
カウンター向こうのオヤジさんに、渡します。

時間帯からか、わかりませんが、袋から蕎麦を取り出し茹で始めました。
都度茹でるのでしょうか。生蕎麦っぽい。

ゲソ天そばで、都合620円は、少々強気な設定かと思いましたが、出てきた一杯を見て、納得です。

淡い色合いのおつゆは、さすが鈴家
ニチャリ感がある、エッジの効いた蕎麦は、少し多い感じもします。

そして、揚げ置きの大きなゲソ天です。
これが、程よく美味しい

何か味付けがされているのでしょうか。
ゲソだけを食べても、しっかりとした味わいがあります。
ガリっとした衣は、冷たいお汁に沈めると、ホロリと崩れ、食べ易くなります。ファーストインパクトで、固い感じがしましたが、ガッチガチの衣とも、少し違うようです。

確かに、知り合いが言うように、「鈴家は、冷やしでゲソ」のようです。

他には、温かいコロッケそばしか食べた事がないのでわかりませんが、今のところ、僕の中では、「鈴家は、冷やしでゲソ」です。素晴らしく美味しい。

よし。 今度来た時は、違うタネも試してみよう。

ただ、鈴家の冷やしは美味しい

↑ゲソを揚げるようにクリックしていただけましたら、冷やしそば好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■鈴家 千葉県市川市市川南1-1-1 i-linkタウンいちかわザ・タワーズイースト2階
 営業時間 9:30〜21:00
 定休日  日曜

なんとかデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★鈴家★★

2件のコメント

[C27288] かなぱんさんへ

こんばんは♪^^
鈴家さんのゲソ天、皆さんが絶賛するように、とっても大きくて美味しいゲソ天でした♪
券売機には、「缶ビール」もあるようですし、天ぷらでビールなんて、セットもアリのようです^^
店内は、昔ながらな感じがして、地元の方にも愛される、素敵なお店でした♪
昭和感満載が、立ち蕎麦屋さんにはぴったりですよね^^

新角もまた、イイ店なんですよ〜♪
お母さんの優しさいっぱい、オヤジさんのこだわりいっぱい!
いつ行っても、ほんわか優しい気持ちになります♪

ゲソを揚げるようにクリック☆、いつもありがとうございます☆^^
お昼は暑い日も多いですねぇ、、、
キッチンも大変ですから、熱中症にもお気をつけて。
素麺だと、軽く茹でたら、後は火を止めて余熱で茹でられるので、こちらもまたオススメです♪
いやいや、でもやっぱり冷たい蕎麦の方がオススメです(笑

[C27287]

こんばんは♪
これはゲソ天の存在感がすごいですね!
ゲソ天だけで食べたい感じです。
このお店とその並び、駅近くの線路下のアーケード街みたいで
懐かしい感じがします。

「新角」のコロッケそばも美味しそうですね!
蕎麦だけでなく、店主夫婦のお人柄も良さそうで
心がなごみますね^^

ゲソを揚げるようにクリック☆まだ昼間は暑いので蕎麦は冷やしですね^^
  • 2022-09-03
  • かなぱん
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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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