あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「名代富士そば新小岩店のすだちおろしそば」

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立ち蕎麦行脚「名代富士そば新小岩店のすだちおろしそば」

お、文明の利器が付いている！

名代富士そばの他店で、期間限定「すだちおろしそば（550円）」を注文したところ、「すだちの種すくい」がありませんでした。
さて、他の店はどうだろうか？と、「名代富士そば新小岩店」へ。
北側の入口を入り、右手にある券売機で「すだちおろしそば（550円）」を発券です。

新小岩店は、種すくいがついていました。
種が多いすだちです。絞った際に、種が蕎麦に落ちないので、便利です。

見込み茹で置き。しゃっきり、締めたて。
わかめに大根おろし、そしてネギ。別皿で、すだちが1.5個分ついています。

0.5個を絞り、ずずっとひとすすり。
すだち0.5個分でも、十分な清涼感があり、とても美味しい。
そばつゆは、塩分控えめで、グビグビと飲みやすく、いい塩梅です。

御馳走様でした。

残ったすだちは、家に持ち帰り、チューハイに絞ろうと思います。