あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他）

株式会社クレアが運営する、駅そばチェーン「越後そば」。
先日、亀有店、浅草橋駅構内店が2店、たてつづきに閉店しました。

閉店の前日、浅草橋駅へ行ったのですが、すでに店内は暗く、覗いてみると、椅子や壁のポスターも、なくなっています。フライングで、閉店したようで、とても残念。

自宅近辺の駅、改札外にある「越後そば立石店」へ、行きました。
高架事業で、まもなく駅も取り壊しとなる立石駅。
越後そば立石店も、やはり閉店するのでしょうか。今のうちに、行っておこう。

外の券売機で、食べたことがなかった「冷しわかめ（460円）」を発券です。

タイミング良く、茹でたてにありつけました。
その分、少々時間はかかりますが、それでも、提供は早い。

しゃっきり締められた蕎麦の上には、たっぷりのワカメと刻み海苔、長ネギ。
器の脇に、ワサビが添えられています。

冷しわかめ、めちゃくちゃ美味しいじゃないか！

最近、なにかとワカメそばをチョイスする事が、多くなっている気がします。
以前の僕なら、揚げものしか頼まなかったのですが、これもまた加齢でしょうか。
冷たいテュルテュルのわかめが、しっかりコシのある蕎麦に、良く合います。美味しい。

なんだか、無くなるのが勿体ないと思えてしまった、越後そばの冷しわかめ。
それでも、食べたら無くなってしまうのです。

ズルズルっと完食。ご馳走様でした。

また、ワカメそばを食べよう。

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